Piquant Farang * Piquant ** Très Piquant *** Piquant Thaï ****
Plats disponibles végétarien ou sans gluten (sur demande) (VG/GF)
SALADES
ประเภทยำ PRA PET TUM
Salade de fruits de mer ยำรวมมิตรทะเล……18$ (GF)(VG) **
(Vermicelli, crevettes, calmars, tomates, oignons, chou, carottes, coriandre)
Salade de Boeuf ยำเนื้อ……18$ (GF) *
(Bavette de Boeuf grillée, concombre, oignons, chou)
Salade de Mangue Verte ยำมะม่วง……12$ (GF) *
(Mangue verte, crevettes séchées, arachides grillées)
Pamika Tum Thai ตำไทย……15$ (GF) **
(Papaye verte, crevettes séchées, carottes, piments frais, arachides grillées)
Salade de canard roti ลาบเป็ดสาวอุบล……18$ ****
(Canard rôti, oignons rouge, coriandre, menthe, feuilles de kafir)
Salade de Poulet Pamika ลาบไก่……16$ (GF) ****
(Poulet émincé, oignons rouge, coriandre, menthe, feuilles de kafir)
BOUCHÉES
ประเภทของว่าง
Gyoza เกี๊ยวซ่า (x6)……11$
(Dumplings au filet de porc, carottes, chou asiatique )
Rouleaux Bangkok แบงค์คอกโรล (x4)……11$ (VG)
(Rouleaux frits avec poulet, nouilles, champignons, chou asiatique)
SOUPES
ประเภทต้ม
Tom Yum ทะเลต้มยำหม้อไฟ Petit……11$ Régulier……19$ (GF)(VG) *
(Crevettes, calmars, moules, tomates, champignons, citronnelle, galanga)
Tom Kha Kai ต้มข่าไก่ Petit……10$ Régulier……17$ (GF)(VG) *
(Poulet, galanga, lait de coco, citronnelle)
Tom Kha aux fruits de mer ต้มข่าทะเล……19$ (GF) *
(Crevettes, calmars, moules, galanga, citronnelle, lait de coco)
CURRYS
แกงไทย
Curry Vert แกงเขียวหวานไก่ Petit……14$ Régulier……21$ (GF)(VG) **
(Poulet, melon d’hiver, aubergines thai, lait de coco, basilic Thai)
Panaeng au Boeuf พะแนงเนื้อ Petit……18$ Régulier……25$ (VG) *
(Bavette de Boeuf, poivrons rouge, bébé aubergines thai, basilic Thai)
SAUTE AVEC RIZ
ประเภทผัด
Pamika Pad Thai เปมิกาผัดไทย……16$ (GF)(VG)
(Poulet, nouilles de riz, tofu, fèves germées, arachides broyées)
extra crevettes séchées: 2$.
Riz frit dans l’ananas ข้าวผัดสับปะรส……16$ (GF)(VG)
(Poulet, carottes, tomates, oignons, ananas)
Riz frit Manpu ข้าวผัดมันปู……17$ (GF)
(Crevettes, oignons vert, pâte de crabe)
Poulet aux noix de cajou ไก่ผัดเม็ดมะม่วง……19$ (GF)
(Poulet, poivrons rouge et vert, oignons, noix de cajou)
Porc sucré salé ผัดเปรี้ยวหวาน……17$ (GF)(VG)
(Filet de porc, tomates, ananas, concombre, oignons)
Crevettes et Légumes ผัดผักรวมมิตร……19$ (VG)
(crevettes, broccoli, choux fleur, carottes, tomates, oignons, chou asiatique)
Fruits de mer au curry rouge……19$ (GF) *
(crevettes, calmars, basilic thai, feuilles de kafir, racines de gingembre, lait de coco)
Kra Prao avec oeuf frit ผัดกระเพรา + ไข่ดาว……17$ (GF) ***
(Filet de porc émincé, haricots longs, piments fort, basilic Thai, oeuf frit)
Flanc de porc croustillant คะน้าหมูกรอบ+ไข่ดาว……18$ (GF) ***
(Flanc de porc croustillant, brocolli chinois, piments frais, oeuf frit)
Extras
ข้าว / เส้น
Riz ข้าวสวย……2$ Nouilles de riz เส้นขนมจีน……2.5$
Riz collant ข้าวเหนียว……2.5$ Légumes ผักลวกรวมมิตร……5$
Plats disponibles végétarien ou sans gluten (sur demande) (VG/GF)
SALADES
ประเภทยำ PRA PET TUM
Salade de fruits de mer ยำรวมมิตรทะเล……18$ (GF)(VG) **
(Vermicelli, crevettes, calmars, tomates, oignons, chou, carottes, coriandre)
Salade de Boeuf ยำเนื้อ……18$ (GF) *
(Bavette de Boeuf grillée, concombre, oignons, chou)
Salade de Mangue Verte ยำมะม่วง……12$ (GF) *
(Mangue verte, crevettes séchées, arachides grillées)
Pamika Tum Thai ตำไทย……15$ (GF) **
(Papaye verte, crevettes séchées, carottes, piments frais, arachides grillées)
Salade de canard roti ลาบเป็ดสาวอุบล……18$ ****
(Canard rôti, oignons rouge, coriandre, menthe, feuilles de kafir)
Salade de Poulet Pamika ลาบไก่……16$ (GF) ****
(Poulet émincé, oignons rouge, coriandre, menthe, feuilles de kafir)
BOUCHÉES
ประเภทของว่าง
Gyoza เกี๊ยวซ่า (x6)……11$
(Dumplings au filet de porc, carottes, chou asiatique )
Rouleaux Bangkok แบงค์คอกโรล (x4)……11$ (VG)
(Rouleaux frits avec poulet, nouilles, champignons, chou asiatique)
SOUPES
ประเภทต้ม
Tom Yum ทะเลต้มยำหม้อไฟ Petit……11$ Régulier……19$ (GF)(VG) *
(Crevettes, calmars, moules, tomates, champignons, citronnelle, galanga)
Tom Kha Kai ต้มข่าไก่ Petit……10$ Régulier……17$ (GF)(VG) *
(Poulet, galanga, lait de coco, citronnelle)
Tom Kha aux fruits de mer ต้มข่าทะเล……19$ (GF) *
(Crevettes, calmars, moules, galanga, citronnelle, lait de coco)
CURRYS
แกงไทย
Curry Vert แกงเขียวหวานไก่ Petit……14$ Régulier……21$ (GF)(VG) **
(Poulet, melon d’hiver, aubergines thai, lait de coco, basilic Thai)
Panaeng au Boeuf พะแนงเนื้อ Petit……18$ Régulier……25$ (VG) *
(Bavette de Boeuf, poivrons rouge, bébé aubergines thai, basilic Thai)
SAUTE AVEC RIZ
ประเภทผัด
Pamika Pad Thai เปมิกาผัดไทย……16$ (GF)(VG)
(Poulet, nouilles de riz, tofu, fèves germées, arachides broyées)
extra crevettes séchées: 2$.
Riz frit dans l’ananas ข้าวผัดสับปะรส……16$ (GF)(VG)
(Poulet, carottes, tomates, oignons, ananas)
Riz frit Manpu ข้าวผัดมันปู……17$ (GF)
(Crevettes, oignons vert, pâte de crabe)
Poulet aux noix de cajou ไก่ผัดเม็ดมะม่วง……19$ (GF)
(Poulet, poivrons rouge et vert, oignons, noix de cajou)
Porc sucré salé ผัดเปรี้ยวหวาน……17$ (GF)(VG)
(Filet de porc, tomates, ananas, concombre, oignons)
Crevettes et Légumes ผัดผักรวมมิตร……19$ (VG)
(crevettes, broccoli, choux fleur, carottes, tomates, oignons, chou asiatique)
Fruits de mer au curry rouge……19$ (GF) *
(crevettes, calmars, basilic thai, feuilles de kafir, racines de gingembre, lait de coco)
Kra Prao avec oeuf frit ผัดกระเพรา + ไข่ดาว……17$ (GF) ***
(Filet de porc émincé, haricots longs, piments fort, basilic Thai, oeuf frit)
Flanc de porc croustillant คะน้าหมูกรอบ+ไข่ดาว……18$ (GF) ***
(Flanc de porc croustillant, brocolli chinois, piments frais, oeuf frit)
Extras
ข้าว / เส้น
Riz ข้าวสวย……2$ Nouilles de riz เส้นขนมจีน……2.5$
Riz collant ข้าวเหนียว……2.5$ Légumes ผักลวกรวมมิตร……5$
EVENING MENU
Farang Spicy * Spicy ** Very Spicy *** Thai Spicy ****
Plates available vegetarian or gluten free (on demand) (VG/GF)
SALADS
ประเภทตำ / ลาบ PRA PET TUM
Seafood salad ยำรวมมิตรทะเล……18$ (GF)(VG) **
(Vermicelli, shrimps, calamari, tomatoes, cabbage, onions, carrots, coriander)
Beef salad ยำเนื้อ……18$ (GF) *
(Grilled Flank Steak, cucumber, onions, cabbage)
Pork with lime หมูมะนาว Moo Ma Naw……16$ (GF) ***
(Pork filet in a homemade Pamika spicy dressing)
Green mango salad ยำมะม่วง……11$ (GF) *
(Green mango, dried shrimps, roasted peanuts)
Pamika Tum Thai ตำไทย……14$ (GF) **
(Green papaya, dried shrimps, carrots, fresh chilies, roasted peanuts)
Tum Thai Platter……25$ **
(Pamika Tum Thai, grilled pork chops, sticky rice)
Sum Tam Talay ส้มตำทะเล……18$ (GF) **
(Green papaya, shrimps, calamari, dried shrimps, carrots, fresh chilies, long beans, tomatoes)
ISAAN papaya salad ตำปูปลาร้า……15$ (GF) ****
(Green papaya, carrots, fresh chilies, salted crab, funk)
Roasted duck salad ลาบเป็ดสาวอุบล……18$ ****
(Roasted duck, red onions, mint, coriander, dried chilies, kafir leaves)
Pamika chicken salad ลาบไก่……16$ (GF) ****
(Minced chicken, red onions, mint, coriander, dried chilies, kafir leaves)
BITES
ประเภทของว่าง
Gyoza เกี๊ยวซ่า (x6)……11$
(Grounded pork filet dumplings with carrots, cabbage)
Bangkok rolls แบงค์คอกโรล (x6)……11$ (VG)
(Fried spring rolls with vermicelli, chicken, mushrooms, carrots, cabbage)
Crispy shrimps กุ้งโสร่ง (x5)……11$ (GF)
(Fried shrimps wrapped in egg noodles)
Chicken satay ไก่สะเต๊ะ (x5)……11$
(Grilled chicken skewers, peanut and coconut dressing)
SOUPS
ประเภทต้ม
Seafood Tom Yum ทะเลต้มยำหม้อไฟ Small……10$ Regular……18$ (GF)(VG) **
(Shrimps, calamaris, mussels, tomatoes, mushrooms, lemongrass, galanga)
Tom Kha Kai ต้มข่าไก่ Small……$ Regular……16$ (GF)(VG) *
(Chicken, galanga, lemongrass, coconut milk)
Seafood Tom Kha ต้มข่าทะเล……18$ (GF) *
(Shrimps, calamaris, mussels, galanga, lemongrass, coconut milk)
MaMa Tom Yum ก๋วยเตี๋ยวมาม่าต้มยำ……11$ *
(MaMa noodles, shrimps, tomatoes, bean sprouts, spring onions, coriander)
CURRIES
แกงไทย
Green Curry แกงเขียวหวานไก่ Small……12$ Regular……19$ (GF)(VG) **
(Chicken, winter melon, Thai eggplant, coconut milk, Thai basil)
Beef Panaeng พะแนงเนื้อ Small……18$ Regular……24$ (VG) *
(Flank Steak, red peppers, Pea eggplants, Thai basil)
Yellow curry แกงกะหรี่ไก่……16$ (GF) *
(Chicken thighs, potatoes, onions, coconut milk)
STIR-FRY WITH RICE
ประเภทผัด
Pamika Pad Thai เปมิกาผัดไทย……15$ (GF)(VG)
(Chicken, rice noodles, tofu, chives, bean sprouts, crushed peanuts)
extra dried shrimps: 2$.
Pineapple Fried RIce ข้าวผัดสับปะรส……15$ (GF)(VG)
(Chicken, carrots, tomatoes, onions, fresh pineapple)
Manpu fried rice ข้าวผัดมันปู……15$ (GF)
(Shrimps, spring onions, crab paste)
Chicken Cashews ไก่ผัดเม็ดมะม่วง……19$ (GF)
(Chicken, red and green peppers, onions, cashew nuts)
Ginger Chicken ไก่ผัดขิง……16$ (GF)
(Chicken, red peppers, ginger, onions)
Stir fried mushrooms(choice of tofu or chicken)……18$ (GF)(VG)
(King oyster and shimeji mushrooms, onions, chive)
Sweet and Sour Pork ผัดเปรี้ยวหวาน……17$ (GF)(VG)
(Pork filet, tomatoes, pineapple, cucumber, onions)
Vegetables with Shrimps ผัดผักรวมมิตร……18$ (VG)
(Shrimps, broccoli, cauliflower, carrots, tomatoes, onions, cabbage)
Red curry seafood……19$ (GF) *
(Shrimps, calamaris, Thai basil, kaffir leaves, red peppers, coconut milk)
Kra Prao with fried egg ผัดกระเพรา+ไข่ดาว……17$ (GF) ***
(Minced pork filet, long beans, fresh chilies, Thai holly basil, fried egg)
Crispy Pork belly คะน้าหมูกรอบ+ไข่ดาว……18$ (GF) ***
(crispy pork belly, asian kale, fresh chillies, fried egg)
Extras
ข้าว / เส้น
Rice ข้าวสวย……2$ Rice noodles เส้นขนมจีน……2.5$
Sticky rice ข้าวเหนียว……2.5$ Veges ผักลวกรวมมิตร……5$
Plates available vegetarian or gluten free (on demand) (VG/GF)
SALADS
ประเภทตำ / ลาบ PRA PET TUM
Seafood salad ยำรวมมิตรทะเล……18$ (GF)(VG) **
(Vermicelli, shrimps, calamari, tomatoes, cabbage, onions, carrots, coriander)
Beef salad ยำเนื้อ……18$ (GF) *
(Grilled Flank Steak, cucumber, onions, cabbage)
Pork with lime หมูมะนาว Moo Ma Naw……16$ (GF) ***
(Pork filet in a homemade Pamika spicy dressing)
Green mango salad ยำมะม่วง……11$ (GF) *
(Green mango, dried shrimps, roasted peanuts)
Pamika Tum Thai ตำไทย……14$ (GF) **
(Green papaya, dried shrimps, carrots, fresh chilies, roasted peanuts)
Tum Thai Platter……25$ **
(Pamika Tum Thai, grilled pork chops, sticky rice)
Sum Tam Talay ส้มตำทะเล……18$ (GF) **
(Green papaya, shrimps, calamari, dried shrimps, carrots, fresh chilies, long beans, tomatoes)
ISAAN papaya salad ตำปูปลาร้า……15$ (GF) ****
(Green papaya, carrots, fresh chilies, salted crab, funk)
Roasted duck salad ลาบเป็ดสาวอุบล……18$ ****
(Roasted duck, red onions, mint, coriander, dried chilies, kafir leaves)
Pamika chicken salad ลาบไก่……16$ (GF) ****
(Minced chicken, red onions, mint, coriander, dried chilies, kafir leaves)
BITES
ประเภทของว่าง
Gyoza เกี๊ยวซ่า (x6)……11$
(Grounded pork filet dumplings with carrots, cabbage)
Bangkok rolls แบงค์คอกโรล (x6)……11$ (VG)
(Fried spring rolls with vermicelli, chicken, mushrooms, carrots, cabbage)
Crispy shrimps กุ้งโสร่ง (x5)……11$ (GF)
(Fried shrimps wrapped in egg noodles)
Chicken satay ไก่สะเต๊ะ (x5)……11$
(Grilled chicken skewers, peanut and coconut dressing)
SOUPS
ประเภทต้ม
Seafood Tom Yum ทะเลต้มยำหม้อไฟ Small……10$ Regular……18$ (GF)(VG) **
(Shrimps, calamaris, mussels, tomatoes, mushrooms, lemongrass, galanga)
Tom Kha Kai ต้มข่าไก่ Small……$ Regular……16$ (GF)(VG) *
(Chicken, galanga, lemongrass, coconut milk)
Seafood Tom Kha ต้มข่าทะเล……18$ (GF) *
(Shrimps, calamaris, mussels, galanga, lemongrass, coconut milk)
MaMa Tom Yum ก๋วยเตี๋ยวมาม่าต้มยำ……11$ *
(MaMa noodles, shrimps, tomatoes, bean sprouts, spring onions, coriander)
CURRIES
แกงไทย
Green Curry แกงเขียวหวานไก่ Small……12$ Regular……19$ (GF)(VG) **
(Chicken, winter melon, Thai eggplant, coconut milk, Thai basil)
Beef Panaeng พะแนงเนื้อ Small……18$ Regular……24$ (VG) *
(Flank Steak, red peppers, Pea eggplants, Thai basil)
Yellow curry แกงกะหรี่ไก่……16$ (GF) *
(Chicken thighs, potatoes, onions, coconut milk)
STIR-FRY WITH RICE
ประเภทผัด
Pamika Pad Thai เปมิกาผัดไทย……15$ (GF)(VG)
(Chicken, rice noodles, tofu, chives, bean sprouts, crushed peanuts)
extra dried shrimps: 2$.
Pineapple Fried RIce ข้าวผัดสับปะรส……15$ (GF)(VG)
(Chicken, carrots, tomatoes, onions, fresh pineapple)
Manpu fried rice ข้าวผัดมันปู……15$ (GF)
(Shrimps, spring onions, crab paste)
Chicken Cashews ไก่ผัดเม็ดมะม่วง……19$ (GF)
(Chicken, red and green peppers, onions, cashew nuts)
Ginger Chicken ไก่ผัดขิง……16$ (GF)
(Chicken, red peppers, ginger, onions)
Stir fried mushrooms(choice of tofu or chicken)……18$ (GF)(VG)
(King oyster and shimeji mushrooms, onions, chive)
Sweet and Sour Pork ผัดเปรี้ยวหวาน……17$ (GF)(VG)
(Pork filet, tomatoes, pineapple, cucumber, onions)
Vegetables with Shrimps ผัดผักรวมมิตร……18$ (VG)
(Shrimps, broccoli, cauliflower, carrots, tomatoes, onions, cabbage)
Red curry seafood……19$ (GF) *
(Shrimps, calamaris, Thai basil, kaffir leaves, red peppers, coconut milk)
Kra Prao with fried egg ผัดกระเพรา+ไข่ดาว……17$ (GF) ***
(Minced pork filet, long beans, fresh chilies, Thai holly basil, fried egg)
Crispy Pork belly คะน้าหมูกรอบ+ไข่ดาว……18$ (GF) ***
(crispy pork belly, asian kale, fresh chillies, fried egg)
Extras
ข้าว / เส้น
Rice ข้าวสวย……2$ Rice noodles เส้นขนมจีน……2.5$
Sticky rice ข้าวเหนียว……2.5$ Veges ผักลวกรวมมิตร……5$
